从2002年起在北京开始火爆起来，至今兴盛不衰。有些人一直不吃羊肉，却对羊蝎子情有独钟，羊蝎子本不是登大雅的东西，几十元
钱就能买一小盆，为什么却能在竞争激烈的京城餐饮市场占据一席之地。对餐饮行业颇有研究的北京经济社会发展研究院研究员施宝华
介绍说，羊蝎子火锅在京城火暴的原因：一是羊肉是温性的食品，属于食用滋补的佳品，骨头上肉也是**的肉。二是羊蝎子火锅经济
实惠，适合不同的人群，可以说男女老幼、富贵贫贱都能用。三五知己、亲朋好友在一起吃羊蝎子也很有情趣。三是**近几年羊蝎子火
锅的做法有改进，风味、品种有所扩大。像白汤、红汤、麻辣等不同风味适合不同的人群。另外，和牛肉相比，羊肉是比较安全的食品
。羊蝎子吃起来也没有猪排骨那么腻。
老城一锅羊蝎子火锅采用天然放养的六月龄左右小尾羔羊为原料，配以多种**中药材调料，科学的调配中药滋补配方，经泡、挑
、烧、煨、焖等十几道工序秘制而成，使其营养与保健同源。春可清内热，夏可消暑，秋能聚敛，冬行温补之效，堪称老少皆宜，四季
皆享的上乘养身健脑的佳肴。经众多京城白领、南北商旅人士食后公认浓淡相宜，口齿留香，百吃不腻，流连往返。
食其肉：嫩而香，性味甘温，补中益气，还可促进血液循环。
吸其髓：味甘性温，养血益髓，富含钙质，易于吸收。
品其汤：汤香满堂，通透鲜美，回味绵长。
历经几年的市场运作，“老城一锅羊蝎子”具有较高的**度，深受消费者喜爱。“老城一锅羊蝎子”火锅不同于一般的火锅，它
富含多年的研究心血及专业的科学性。本着“绿色、健康、滋补、美味”的理念，符合当今**餐饮的发展潮流。
（1）中国有13亿人口，每年蕴藏着5000亿元的巨大餐饮消费市场，市场资源广阔，可长期经营, 一旦开店，前景无限！
（2）民以食为天！21世纪**钱, **有前途的是人们必不可少日益追求的健康、绿色的特色餐饮，您就有更多的机会挖到一桶金！
（3）在日趋激烈的市场竞争中, 其他行业拼价格、拼服务，火锅城市场正处于全球起步阶段，还未深度开发, 看好“老北京羊蝎子火锅
”有利可图！
（4）全新火锅概念设计模式更体现了把科学知识和现代理念融入传统美味，使之升华的结晶。
（5）“老城一锅”火锅口味**有特色的火锅，多样的特色火锅组合，不但赢得了原本火锅非常流行城市消费者的厚爱，同时在曾经火
锅市场空白的城市也经营火暴。
联系人高园园：13439201624 （24小时为您服务）
客服高艺：845009264
座机：010-83813926
加盟地址：北京市丰台区南苑中国民俗文化街东九号。
北京、天津、河北、山东、山西、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、江苏、浙江、湖北、福建、广东都有大量的客户，给他们创造了良
北京、天津、河北、山东、山西、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、江苏、浙江、湖北、福建、广东都有大量的客户，给他们创造了良
1．人员费用低——大大降低后厨人员费用。
包头金小吃羊蝎子按照传统的做法，经营者要聘请一位有技术的厨师来炖制羊蝎子（以北京市场为例，聘请一位羊蝎子火锅技师的费用
2000－4000元/每月）。聘请的师傅有自己的炖制方法和配方，而且炖制羊蝎子的炖料成本，在不考虑人为因素的情况下，一般为50斤羊
蝎子需要40元左右。炖制的口感口味受人为因素干扰没有统一的保证。
羊蝎子火锅关键技术为炖制羊蝎子技术，本公司羊蝎子火锅操作简单，不需要任何专业人员，只需操作工就能炖制出**口味的羊蝎子
火锅。完全是肯德鸡式的标准化配置，没有人为的因素影响口味。使你每一次烹调出的火锅都保持口味一致，这样就提高了食客的回头
率，增加了经营者的利润。在我们配方的基础上，经营者自己掌握炖制技术，口味技术，其他方面操作工就可以完成。
2．设备简单——不需要投资传统厨房设备。
只需要炖制设备，一般选用50斤以上的不锈钢桶，能源可以用煤气、煤炉等。
3．管理费用低——肯德鸡式的标准化经营管理模式。
我们产品的管理模式是：火锅口味标准化，炖制程序标准化，配料比例标准化。肯德鸡式的操作流程标准化管理模式的引入，使管理者
在控制原材料的成本方面，很容易掌握。
例如：每天购进100斤羊蝎子原料，炖制成品为98斤，每斤售价15元。收入1470元，哪个环节出问题一目了然。
北京老城一锅羊蝎子怎么加盟/老诚一锅羊蝎子加盟费多少
与本公司合作标准化羊蝎子火锅，本公司免费提供下列技术支持：
1.传授炖制技术。
2.传授选用羊蝎子技术。
3.教授各式羊蝎子火锅的制作方式方法。
4.教授各式羊蝎子火锅的经营方式方法。
5.指导经营中的问题。
联系人高园园：13439201624 （24小时为您服务）
客服高圆圆：845009264
座机：010-83813926
加盟地址：北京市丰台区南苑中国民俗文化街东九号。
http://hjhszmgjm8898.b2b.hc360.com/
http://www.230la.net/com/hjyqskdjm/
http://www.mogeshijian.com/
http://www.mougeshijian.com/
http://shop.ebdoor.com/shops/3301335
http://hjyqskjm123.co.sonhoo.com/company_web/index-2755947.html
http://shop.ebdoor.com/Shops/3751696
http://hjyqjm8898.qiyegu.com
http://hjyqjm.qiyegu.com/
http://www.230la.net/com/hjyqjm8898
http://www.230la.net/com/hjyqskdjm123
http://hjyqjm8898.zhtool.com
http://hjyqjm8898.b2b.hc360.com
http://hjyqjm8898.wanye.cc
http://www.kejiqi.com/corp/hjyqjm8898
http://www.b2bkk.com/com/hjyqjm8898
http://mgsjjm8898.jdzj.com
http://hjyqjm8898.jdzj.com
http://mgsjjmzb8898.jdzj.com
http://mgsjjm.jdzj.com
http://hhjybjm.jdzj.com/
http://zgfbzjm88.jdzj.com
http://hjyqjm6688.jdzj.com
http://hjyqjm.qiyegu.com/
http://hjyqjm8898.51sole.com/
http://cn.51tie.com/com/mgsjjm